ケース家のblog
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2016年08月23日
07:00
ケンズカフェの花氷
カテゴリ
グルメ
花
ja5ksk
Comment(2)
ジャワさんが(元喫茶JAVAのマスター)伝授した花氷を食べてみました。
おっさんコンビで(≧∇≦)
久しぶりに見た現物、仕上げが粗いね~
JAVAで食べたものはほんとにきれいなバラの花びらやったけど。
まだまだ修行が足りないのかな?
こちらは花の部分が締めすぎやね。
20年くらい食べまくったJAVAの花氷、本物の再現はムズカシイ?
急ぐと雑になるし丁寧にしてると溶けてくるかき氷。
花氷職人のさらなる成長に期待しましょう(^-^*)/
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コメント一覧 (2)
1. ちはやママ
2016年08月23日 21:03
わ、きれい。
こんなかき氷、初めて見た!!
2.
ケース家
2016年08月24日 03:59
ちはやママさん 日本で唯一と思われる技術なんですよ。
喫茶JAVAの時代はもっときれいで美味しかったですが
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